ロカボ実験室(運営:株式会社ユニーク)は、サラシノール原料の製造に関する新たな技術開発についてご報告いたします。
この度、弊社は製造工程において独自の脱色・精製技術を確立し、従来困難とされていた「サラシア抽出液の脱色」と「有用成分の保持」の両立に成功いたしました。
1. 技術開発の背景
サラシアの抽出エキスは通常、特有の「茶褐色」をしており、これが透明飲料や色の薄い食品(ゼリー等)へ配合する際の大きな課題となっていました。
今回特許出願を行った新プロセスは、この着色成分を選択的に除去(脱色)し、水のように澄んだ高品質なサラシノール含有エキスの提供を可能にするものです。
技術ステータス
特許出願中
※技術詳細の公開は、特許公開後となります。
※技術詳細の公開は、特許公開後となります。
2. 実現したメリット
本技術による「脱色サラシア抽出物」は、従来の原料と比較して以下の強みを持ちます。
- 高度な脱色と透明性 独自の吸着工程により、茶褐色の色素成分を大幅にカット。製品の液色を損なわないクリアな品質を実現しました。
- 有用成分はそのまま 一般的な脱色処理(活性炭など)では失われやすい「サラシノール」を、高濃度に維持することに成功しました。
私たちは、機能性だけでなく「使いやすさ(脱色・低臭)」を備えた原料開発を通じて、皆様の商品開発をサポートしてまいります。
3. お問い合わせ
本技術の詳細や、脱色済み原料のサンプル・取り扱いについては、下記よりお問い合わせください。
本件に関するお問い合わせは、以下よりご連絡ください。
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